Glace à la framboise
Ingrédients :
*500 gr de framboises
*40 cl de lait entier
*10 cl de crème fleurette
*250 gr de sucre
Préparation :
1- la veille, préparez la glace.Portez à ébullition le lait, la creme et le sucre? laissez refroidir. réduisez les framboises en purée au mixeur. Passez les au tamis afin d'obtenir une purée lisse.
Mélanger cette purée au lait et fouettez afin de lier le tout.
Quand votre mélange est bien froid, laissez reposer une nuit au réfrigérateur.
2-le jour même, faites prendre dans une sorbetière.
*500 gr de framboises
*40 cl de lait entier
*10 cl de crème fleurette
*250 gr de sucre
Préparation :
1- la veille, préparez la glace.Portez à ébullition le lait, la creme et le sucre? laissez refroidir. réduisez les framboises en purée au mixeur. Passez les au tamis afin d'obtenir une purée lisse.
Mélanger cette purée au lait et fouettez afin de lier le tout.
Quand votre mélange est bien froid, laissez reposer une nuit au réfrigérateur.
2-le jour même, faites prendre dans une sorbetière.
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