Voici le gâteau pour les 5 ans de la fille d'une amie qui adore les chevaux. Il s'agit d'une génoise fourrée de crème mousseline et de fruits au sirop, recouvert de pate d'amande et décorations en pâte à sucre.
Ma fille m'avait demandé un gâteau pour son anniversaire avec un hérisson dessus. Le voici, avec à l'intérieur la même recette que celui avec les dauphins.